BOCAM
És el nou projecte gastronòmic del xef Jordi Margall i de la seva dona Sònia Faixó, neix sota una premissa que ens inculquen des del primer moment: “transmetre una cuina fresca i creativa amb productes locals i de proximitat reinterpretant la cuina tradicional empordanesa per trobar el seu autèntic gust […]